[中式食譜] 擔擔麵

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材料： & l' G- }  k2 R" \/ V5 \9 n, x  m

9 I: O! b' e( C# t- M/ I1 f麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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汁料：
& ~- c( K. }2 b$ d" G" y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h2 [1 W5 [) c* _( s麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 ' l, u; V- E6 e1 M; ]

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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  o1 C: z0 `' _1 b! M

# j4 q6 n( F3 Q* g; F9 k: Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 u1 D8 ]. a0 [* a
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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% q* `+ Y; z) G/ T' t2 {8 h- S2 T1 i3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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) [! P) ]3 p/ ~" [0 H1 G( v4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.