材 料 : 10 隻蛋白5.39.217.774 O8 n* L2 ~" {4 Y+ Z: Q$ N
1 個蛋黃
' m8 M: e6 \, x% J- U: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 粒瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb3 \- T V+ ?6 g: _7 P
1/2 罐罐頭蟹肉5.39.217.77. H0 i2 T+ T# ]
油適量tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 a1 `3 w( [* n [3 l! s5 a
! c. r5 ^+ [" U H4 w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 2 湯匙水( e2 q- b: g, Z8 c4 e3 B7 C, J
1 茶匙糖
. K: ~& U6 R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 D6 d/ a5 v( C
1 茶匙紹酒2 j* J* m# F; ]" A
1 茶匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 T) `9 u- L4 X# h+ g/ W
" T6 u, Y2 ]* l. d. z2 \# U6 P1 d做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略2 Y* b [! n+ Z3 ~; |; G
醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( P, a2 Q( s( Q' r, J1 i" g2 ?
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十tvb now,tvbnow,bttvb( P! N% I8 Y, \/ r/ k# Q
分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 E: ^6 W/ Z, V) L9 A, r
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
3 ^) F& J- l& V Y7 g1 n6 b" \ (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，0 i9 ^- U5 S5 w% `' x+ ?5 ^' O
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ x$ b/ N( {
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
' I O }' p5 f0 G3 P7 E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
3 G% E) \- w4 w, b7 h% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
| 
發表於 2007-9-27 10:43 AM
| 
發表於 2007-9-29 10:53 AM
| 
