材料：tvb now,tvbnow,bttvb" }: h6 T+ D7 M' p# e- a; }
雞中翼1斤（約600克）9 |5 g3 d/ b+ y
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb. @$ f, C9 @- ], {' o8 ~4 V3 P/ o' x
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 \' q8 {1 D6 I" E
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" J, K7 T( |' ^8 Q6 j
去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb2 k: `; V+ m6 ~5 x% _
蒜茸、糖各少許
: \" E( I# b2 ~. q' t: d- i, I/ J公仔箱論壇 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ a* Q% L$ _
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
$ M# e' p" l8 U* _5 b( utvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' t1 M7 j0 ?, ~; |$ {( l. m# H
蠔油2 1/4湯匙$ d2 m$ U% e2 }% T- q
老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 X' h4 [4 n4 {% l z6 T
幼鹽1/3茶匙
8 \3 s/ `$ A3 d9 t5 _, t* {2 H公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）
$ E- ^+ B8 B3 W9 A: J. ]9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙8 }# {5 H6 A1 I, u9 f$ O
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做法：# a ?: v0 w2 M
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.77& L& b! f1 }* P$ ]+ w) H
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
# B5 H3 `5 H& t5 Z' h x x+ |9 s; P公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
; U7 a& C( p% }; r( a6 j5 L4 @4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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