[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

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名称：原味肘子
0 U" A+ i& U; ?% {" X: G7 Y原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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4 }- D' R( I! X1 `: n5.39.217.77制作方法： 1 {3 V7 @1 A+ _, _! y/ A: X
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- `! p, n }# t
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；公仔箱論壇) F, b( l: M; m& L8 Z' J! q; f
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G! E( @8 |% T) ?
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" L% ]9 @+ R3 l K8 \
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。