材 料：. I/ ^) n4 {* A* E% P8 }
5.39.217.770 N4 N3 C0 y- E6 a* E- N/ E
滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
' W; y3 {+ _5 y滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
9 J u$ |/ W! L5 G公仔箱論壇青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" V6 B% r$ w! a% R; u! v; J* ~
香菜適量
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 f; @( D1 w! X3 |( X9 k
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙 H' U; i$ b8 W: P8 D3 g
辣油少許 香油1小匙 醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 R# ^- ]* f6 h
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做 法：: f3 e: ?- Y0 j4 n8 ?$ n
! k2 O% r/ W- {# _7 e& X* e5.39.217.771.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( Z0 A6 u$ ~( L+ T
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。公仔箱論壇9 b" A. t- E- D" L2 U2 P
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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. y$ b6 w) e4 u+ c. }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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