[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個5.39.217.77$ l/ o7 P9 c  f2 {, _
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
9 P. R; d8 B4 t! B青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段) J' e3 Y# e6 Y. n6 ^* r$ g1 I
香菜適量
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" [5 |5 C0 v  V+ ^( w8 E. i5.39.217.77八角2個 花椒少許 醬油1小匙& y7 Q; z! e- C' L" Y: o; p
辣油少許 香油1小匙 醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( i0 i9 v0 ?- @6 g% s6 p
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb8 O# z3 A8 x7 O' M2 o

$ G1 n% {0 f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 @) r4 E  h' l

/ ?# d  `! H) `0 s: M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。tvb now,tvbnow,bttvb% v1 ]6 z8 N6 V1 V+ Z. E$ E$ J: E
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。