【做 法】
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X3 a/ c; d$ l* ?3 u: E3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ b" _# S- s- b5 w: b/ ?8 X
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3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 5.39.217.77. N. _ v) k; z; ^
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% ^$ b' p" Y: F9 T8 F1 z) ?5.39.217.77【材 料】
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豬腳 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 J! C: [/ C+ k7 d1 g
薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 l" \' C8 h, t- n4 R) y8 I
蒜仁 5個 公仔箱論壇& ?% ?. y+ p* s0 _: J+ F
蔥段 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ j& |1 r: `+ [$ T
紅糟 100公克 公仔箱論壇: Z6 _6 p! Q: }" @1 d) r
水 1300㏄ , X! O& G6 u3 u# m
【調 味 料】
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; ?5 N& q) F' w# T1 y$ A) r7 a公仔箱論壇紹興酒 3大匙 5.39.217.77' T% k0 H: Q2 `8 V, t8 h
冰糖 1大匙 / U7 T6 S4 _1 q0 Y: X
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) i. I8 f% M9 [0 }
醬油 1小匙
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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