料 魚肉2兩
0 I5 D6 u+ _" y# G2 b9 l5.39.217.77蝦仁3兩
" d8 w+ ^: p7 _( P0 W4 N; ~中卷1尾
8 W- c. z, d6 O$ B蛋豆腐1盒
0 m( v- H4 G2 {1 |8 v+ Utvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩tvb now,tvbnow,bttvb6 @. f0 X- b, m0 y) y0 J$ h
蔥2支
0 s; ~' }+ B. R& p' x' Ytvb now,tvbnow,bttvb薑50克
( p! Z, K! }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜50克tvb now,tvbnow,bttvb( R/ M# `7 G# Z6 ~$ W- s$ A7 W' @
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調味料 豆瓣醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d! }( u4 [; b( }4 s
酒釀1大匙公仔箱論壇- ~1 N/ m5 S* c R- o$ j
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) \3 R+ |% T7 X* B( `6 S6 E
鹽少許
7 @, W% I4 P$ l; w0 C$ j3 c4 S9 ytvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙; X' b8 R. d! L
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb* P$ i& z2 _- s( ^' A M6 \
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用$ e8 ^* r) E# {2 S, Q
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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