【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇& A& R3 ~, n6 Z# M& Z7 }/ a2 f! G4 I) e
4 D3 y, \2 w! j6 u) q' _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb' f/ Q3 M' C6 p9 i" {
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 S' _. \8 j/ t$ M# K
$ m7 t: F$ D2 c, W安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 }; ]8 S9 K# K5 t+ t
- e4 V. M5 L5 {裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘公仔箱論壇5 r" s- m( U, [! C1 Z% \4 s
& J F, C5 N/ u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面刷上蜜汁
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' p/ K# [7 [6 D* s, m* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ e+ `: Y4 b- v
補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！8 t/ N% H7 n% s$ g2 F+ Y
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若用機器拌，轉至中速
) m* ~. @ f. q7 F$ q% F' I4 { ~5 X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 _/ E* j, b' m
烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 5.39.217.77. Q9 ~0 e, g- C
. I4 ]4 ^+ d* O5 K7 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 # a) h2 n* X4 q j8 f' B
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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