【調味料、醬汁等名稱及份量】
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6 s2 d; } g) E& _6 k" a9 ]/ ?# N低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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" ^* a* B/ F) }% t# E2 Q3 ]: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( q+ M1 d2 m7 x, b7 O! C2 s
- a, y/ _9 l) Y9 e1 o1 X) F5.39.217.77將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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4 d1 |. a" c! N: T全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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0 @: d5 l4 I7 A- B7 T+ Z公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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# B. f$ p1 D# ]- I( F5.39.217.77裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘5.39.217.77( m ?! D+ s. [) H9 H
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表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb" S" x1 J/ W2 x
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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+ C) e$ T& D0 w4 a' ~麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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& U( W# K% t/ u+ D: I" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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