材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 |- Q& \) z) b0 |. K
7 w: a* A) _: K) a0 `+ C: Z長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。& X0 U, H; |" K6 D3 `, @+ k
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調味料：公仔箱論壇( t" Z1 P1 @$ t
Y+ u, h& l! i# ?醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：/ y9 i3 ~$ D- l) h, u
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」tvb now,tvbnow,bttvb. c6 W E$ s$ j; Q4 j
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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) }8 b6 _4 W t# e% Z3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。5.39.217.778 x) e" F, w2 ~ v
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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