材料：
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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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作法：# ~6 T' J; P6 i/ Q Q$ m9 J. X: i2 J% X. f
/ S7 d' {: Y6 Z* R$ `1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。, J$ u( ]' |! C# h5 b. p5 l
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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Tips: ?1 X r$ J# N% k" U# }2 n
炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。 |
發表於 2008-7-14 11:36 PM
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