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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞


8 ]- _" n% n& @: G% B! Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許
' ^# Q$ a  \' ^, @" H! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克
3 [' I, }& q& N7 b; \薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" X& d' S0 }, L
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( N+ G' Y, P; V, m
光雞.....1隻(1200克)
( j( p$ q9 O' y- n, [: otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒(切小段).....2隻
' D0 b1 O/ P( j( g+ H6 j# A公仔箱論壇公仔箱論壇3 f5 f; b" N) d4 d
公仔箱論壇8 {/ d* z8 L# A3 z, c' F8 S+ R4 k
調味
& j$ {* v% l* G7 |5.39.217.77醬油.....1/4杯公仔箱論壇. Y+ N  m7 v, y2 S! q& ?* n  D
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 \% Y/ D. Y& r# B# F
白醋.....1湯匙
! f' ?9 A, U' j; h7 l+ rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
# L, ?# v8 V2 B0 B% e7 L& _% w" atvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, [( p5 I& v' U+ s
麻油.....1湯匙
% d# l$ D) `" u& P; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
3 l3 X& ?( P% u5 Z
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做法公仔箱論壇  S# s  [6 W+ p1 z& X& u. V
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。5.39.217.779 `' Z7 A7 _# a9 p5 Q2 h1 ]

1 h- u0 \) W- F4 ^0 N1 ?, ]2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。' ~; k: |3 V$ D$ _& R

6 y9 J' o+ _# F  y0 j3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。5.39.217.773 ?, _9 V" Q/ H; s! j2 P1 Z( l" K

8 g) g' }3 F' v. j' _+ @5.39.217.774. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 D4 O4 V8 J# G, d6 d
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