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材料:
6 R) D0 R: [& J/ v U雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯- c p& Y- o/ V& L2 l1 ~$ p d
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) N' l4 C5 E! i
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77- i) b4 i, F+ A% V) K: e
9 m) L6 c( [3 B" \) ^1 E5 K5 rtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
8 k$ S4 L; c- ?- [, f5.39.217.77白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙5.39.217.770 u$ t7 u2 w5 U; L% \5 d
( s* n& P% [4 }+ Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q: N5 I' [( q3 |: V% b公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb, k0 e6 \( h6 ]/ v" w8 Q4 E8 @* d
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。$ `5 g2 p% a8 N2 Z" A
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。9 ?# U8 } {) x+ d
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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