材料: 公仔箱論壇% O$ `* J8 I$ n4 E: s
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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* R" V3 [4 H# {: h' y調味:
2 p5 s4 b0 H+ }& v P4 u7 k魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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5 @( J9 u( l8 t' S0 ]' F- d! Q5.39.217.77醃料（雞中翼）：
: X2 o. J9 f* d O: J0 A- R e1 u* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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: `' K4 H0 y+ S& ~5.39.217.77做法: % k/ G f) Z( F. R/ _" d
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M. }- }- O+ F
5 Y7 k) w1 H9 t3 \1 y) ltvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇. c: o; {6 R7 m0 @: k
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。5.39.217.77/ ~6 `8 _4 x- T
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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