8 d$ p. J+ r( V5 _/ m: I% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77& R: ?8 r* R- ?
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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調味汁料：
0 Y( Q& p, m( b7 ltvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" l3 c3 D B( ^. g: T& [
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醃料(田雞或雞)：
) w* L+ Z# W6 i5 |3 }5.39.217.77生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( i, X; l% n! \/ v" k& i" Y6 ?做法: 5.39.217.773 S. H1 F$ L. L I5 W
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z" o$ g7 K! W h
, S- L) Y, P$ ]! f# a. q9 c# x公仔箱論壇2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。7 X' X! F5 m& V' `
) I6 N2 q( |# m* n1 C3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" `' t! b" r: X4 D! q
; X) b- e6 G; b4 L1 ~+ x4 [6 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! ?. F" d* e4 j0 r
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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