+ A; y) D3 {% _9 r% a3 I y
材料: 5.39.217.77* @" A, |$ O5 J: i! P
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
0 F) y/ v. }( r9 x
8 v( o9 e2 A( D! d! q調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 w i" K0 V( k. U' j
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
3 m4 ~+ U. Q b* R% ?+ ?5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( @- A4 Z8 Q7 o( n: u" ?( k! V2 d
3 x& v0 ~4 j+ F2 e/ `公仔箱論壇醃料(田雞或雞)：
# V! @' N% O! _4 K% ^" g. f生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77- c7 _. \( u7 b; a
5.39.217.77- a* z! P4 V- v6 Z1 z0 t Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; v5 X4 a: X% P4 P7 D! Q1 p
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 Y6 j3 k- p% ^% H$ W
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。/ x4 V, G- b, w; H! m/ x7 I+ U
5.39.217.77' f6 i/ M& Z; T, E! M. b- L
2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 a$ l8 f# h& I
tvb now,tvbnow,bttvb& E; |) a g9 Y- i) v# y
3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。" D0 d$ u, J( X0 K/ L4 M
2 u& {1 k; @. V$ E' j5.39.217.774. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
- ]% z8 F9 {* u0 a3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 g# n4 w' B# m& p' I
|
發表於 2015-6-9 01:17 PM
| 