[中式食譜] 泡 椒 南 瓜 魚 球

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材 料       
8 x' C) c8 p8 A, x6 S9 w! q斑 肉 6 、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙
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# D) E3 y. G3 D' b, M- t' @做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( ?2 i9 P. G) V! i2 Z- x, a
1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) }9 G' Q8 e( f( P1 R

" d/ y. p: ?& W; H2. 南 瓜 切 粒 後 水 ， 然 後 走 油 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 / |# b- [% e5 X& h
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4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。5.39.217.77" W3 K2 p; d9 Y8 p8 V/ i
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! z, c" {, P% B' N9 K. F辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。
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