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[西式食譜] Clams with Pancetta意式煮蜆

Ingredients ( 二 人 分 量 )5.39.217.77' c+ h$ L" d) L( a: T
沙 白 ( 或 其 他 蜆 ) ︰ 500 克 8 z! l: o. w" Q, Y& b. l/ z  H$ x
蒜 頭 ( 切 片 ) ︰ 3 粒 : ^, w7 p+ X9 d9 s3 S5 R
意 大 利 煙 肉 Pancetta ( 切 碎 ) ︰ 80 克 & ~- f" Q! ^) u% B4 m8 R  G
紅 辣 椒 ( 切 碎 ) ︰ 半 隻 5.39.217.77( C5 ]9 ]/ ~+ n% A
番 芫 荽 ( 切 碎 ) ︰ 少 許
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Steps
% z6 m7 r! \9 y2 U5.39.217.771. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 , 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。公仔箱論壇/ R, z; I5 L3 L% b& X& \) B
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2. 跟 加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。5.39.217.77' y# r0 }% x% ^' o3 o( L
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3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 , 加 蓋 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 p4 k" o8 R0 Q: s$ N  o2 h
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4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 , 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 , 撈 勻 上 碟 。
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準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘
" p. ^% ?) s- e# a& h製 作 費 用 ︰ $30公仔箱論壇: F( |$ o" u8 O6 d; d! Z# P

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