[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ：
- \+ j; X1 T6 A4 P( ?& v) K& G) x5.39.217.77雞 腎 　 100 克
6 L2 u  }: {) H  q) g5.39.217.77鴨 腎 　 100 克 5.39.217.774 T& I. b6 _0 z* ^; E
小 棠 菜 　 50 克 公仔箱論壇* ]# W% `$ p. M. D- d
蒜 茸 　 1 湯 匙 公仔箱論壇0 _) T/ O6 g* f8 W+ `/ g/ V$ y
　 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" z- n6 e. X% v1 E
鹽 　 1 湯 匙 % I6 P( f: R/ I6 d
清 湯 　 2 湯 匙 ; W! i' U; k- M6 f) U  ?
粟 粉 　 1 茶 匙
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調 味 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 {, }' U0 }, R, j3 x6 \( V1 |/ A
米 醋 　 1 湯 匙 5.39.217.77" [& r. y" b- z& G. A; q& ^0 y! _
薑 絲 　 1 湯 匙 8 c' h% s$ T, N. l
鹽 　 1 茶 匙
0 ]6 q8 F$ e1 q1 \" T* Ctvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 　 1 茶 匙 公仔箱論壇6 ]2 _, z* r. k/ `# s/ f$ f9 p
粟 粉 　 1 茶 匙 公仔箱論壇5 R! k: m6 T7 c2 ?: M- ^
燒 酒 　 1 茶 匙   h  Q7 ^4 M( w2 e: L! R3 i. S
胡 椒 粉 　 少 許$ ]. _; t2 v6 Y3 G7 {

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' p& B8 w, {5 k/ K5.39.217.77做 法 ：* d) X3 }! H5 o, d/ m& Q7 H
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 公仔箱論壇, W" }/ T7 e% H$ j; E# i# u' l2 c

) @* @- R3 Y; t. ^5 O$ t公仔箱論壇2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 5.39.217.777 ]3 I3 ]6 H- O1 B8 u/ [, @
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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) `: S  v9 q& T1 O0 D5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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: J1 R9 k6 f6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' t1 ~* q  Z
               
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allen_oi

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