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$ R1 Z: O% [0 p, P5.39.217.77材料A：
: L, a! @6 A. U4 r+ d" F$ M* u鴨......半只（切塊）
" F" X: y. P! g( o" c% r) h( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb; a2 W0 d% L! W% b- l7 J9 k
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( m4 J% d) F! W a6 K; s {! A& {
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb* b% }7 K0 s) G, H' W
蒜頭......5粒（剁成茸）" `1 i0 P; {* ~* V' \* V' n
2 \: |7 C1 {( i+ M公仔箱論壇調味料：6 Y& C s) ?. w( ^3 x
醬油......1湯匙5.39.217.773 i! s6 U, G {* G( t: H9 Y( b1 |
薑片......10片公仔箱論壇2 D8 i6 m2 N3 m4 Q2 W. n, c& z5 H) C
松茸精......1茶匙
; H6 D1 m( U8 g鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V$ }. h+ K4 l- X+ v! g: L" Z" U5 s
4 U, k: y( W+ `: C% W烹飪過程：: M1 {# l* @) b( ^% Q
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。6 _! E$ i9 C5 T; L5 `8 v
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
0 p0 h J5 z2 y; d1 C03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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