[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]公仔箱論壇- L3 x% ^9 M) D/ U1 `
" |! e* J G* a0 A' j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料A：! N. U- t" a4 g6 N* n
鴨......半只（切塊）+ d5 `8 D, W, Y! x; d
清水......600毫升
& Y; k. N. f1 S: c2 u; { }8 c. b8 U+ F* y5.39.217.775.39.217.771 C$ C" f5 e8 K
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. C$ p4 T; g. ]
沙茶醬......2湯匙
D+ q* y6 T' W. N( d( P小蔥頭......5粒（剁成茸）
- `) {9 g6 [3 y) u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
- I: B k8 f. {! q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }7 c% D8 [4 M1 a" H6 ]1 [3 n+ g7 Z公仔箱論壇調味料：
, W4 Z" }+ x% Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
" A a6 @9 O% e# _公仔箱論壇薑片......10片公仔箱論壇1 J. r3 {# X; Z5 U- G3 ]
松茸精......1茶匙9 f: `6 Y6 Q( L4 N( D! o
鹽......1/2 茶匙
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烹飪過程：
0 k: ?* Q. U8 L$ r6 otvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇/ z9 b; E) K9 u9 x
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
9 l% E x! ], K) ]) X! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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