材 料 5.39.217.772 E5 ]% E. Q9 y( l! q7 j
秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 /  花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙
( t- s: P; M8 n; ?' @! Z" T5.39.217.775.39.217.77" h. \* l7 x' V6 g E5 p
, b8 {6 x1 {6 B+ I$ R做 法 $ G5 Z$ U3 n3 L7 c! U( t3 E
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹  ， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。 . O* s, i1 v, q5 z2 }* a! p0 x' w4 _4 l
公仔箱論壇- @8 g2 I& X1 Y; ^9 o7 H+ @5 \
2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ Z3 B* W1 J+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- N9 l+ _* I4 \. o5 S0 ~
3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝 油 上 碟 。
' w# g; z. T5 ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j. P* S* u2 I& ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。 V. a( m# |; a B3 v5 G
6 U- o5 V, c) L公仔箱論壇公仔箱論壇$ c, Y4 S: B0 {8 W* ^2 T& ~2 z
貼 士
) h; E6 \# Q0 O# M* C正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! n- `' i7 w4 _# Z+ {' E
|
發表於 2008-8-28 01:48 PM
| 