材 料 , T8 c( E5 t u, x* I$ ^( ?
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb) h2 O9 u) P2 o" ^2 y
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醃 料
) S( s8 N n( S9 v$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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! d0 }3 q& U) W: v1 p5.39.217.77做 法 2 t4 B+ f; P9 U, P9 Z
1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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/ A+ r" P) W. v5 v8 {. x9 s公仔箱論壇2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
1 y, u! u' f0 @3 w* }' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ C! C- ?* t% z4 J
3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 # b7 ^' Y3 X# U( N3 X" x
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb% [ @0 `: f) H$ h9 C2 r
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {! {0 N9 e. R2 \4 [* V! `7 ^0 E
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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