材 料 ' \' s7 K5 B% _) a( y- y0 U
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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6 V6 O2 {! @; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& A( {6 l( S$ \0 h; Y
醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! ^) w, M+ J, G
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇- u) E6 O: X8 r Q, v' i
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* a% q- ?8 a3 }' K7 l9 }tvb now,tvbnow,bttvb做 法 公仔箱論壇* I8 B) H% w4 U" d" h) X1 ?5 k% @
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _! d+ O% K+ s7 T0 @# v
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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/ o- s& U7 P( f9 O3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 公仔箱論壇% g) Y% Q. [& y' Q) Q
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貼 士
/ a# ]8 l0 b+ @% |6 g( m5.39.217.77下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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