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[甜品] 藍莓乳酪凍

材 料        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- I& }; o( W0 K. m
藍 莓 果 占 2 湯 匙 、 呢 拿 油 1 茶 匙 、 藍 莓 50 克 、 糖 適 量 、 乳 酪 200 毫 升 、 魚 膠 粉 1/2 茶 匙 、 熱 水 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb& C1 B0 V/ g. r0 P6 L* g  b8 b, |. o

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% j# w; j1 X- b0 J- |7 itvb now,tvbnow,bttvb做 法       
* u! {) l9 t3 ?2 W公仔箱論壇1. 藍 莓 壓 成 茸 。 將 乳 酪 加 入 呢 拿 油 攪 勻 , 再 落 藍 莓 茸 及 藍 莓 果 占 撈 勻 。
. f0 c. d) r3 M. C! q9 T/ f' Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: @) Y4 @9 [; w! [: p8 a! }
2. 先 將 魚 膠 粉 及 糖 攪 勻 , 再 倒 入 熱 水 攪 勻 , 直 至 魚 膠 粉 完 全 溶 掉 。 公仔箱論壇4 Z, g" E# s0 U' L& O: n: r& O
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3. 將 ( 1 ) 與 ( 2 ) 攪 勻 , 倒 入 模 具 , 再 放 入 雪 櫃 雪 凍 , 拿 出 來 先 用 熱 水 浸 一 浸 個 模 , 方 便 脫 模 , 脫 模 後 便 可 將 乳 酪 凍 上 碟 。
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. U3 @+ _  N+ V% e; z. L* d: i+ c貼 士        公仔箱論壇5 ^( k5 n: O# j6 o5 |) Y4 a
浸 熱 水 脫 模 一 定 要 快 , 否 則 乳 酪 凍 很 易 溶 。
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