[中式食譜] 檸 檬 豉 油 雞 翼

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材 料        
, j8 \" N2 h- J4 C1 O雞 翼 500 克 、 檸 檬 1/2 個 （ 切 片 ） ； ; v0 A" a9 R; |( Q  O. L1 ?+ y

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) A5 G( z& B* W1 G$ b- X' ltvb now,tvbnow,bttvb
$ J( Y* v4 R1 j+ f, A: u醃 料
+ U% a$ B3 [; c生 抽 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 2/3 塊 （ 切 碎 ） 、 玫 瑰 露 1 湯 匙公仔箱論壇( j/ f) a. v2 r; E8 a
金 牌 生 抽 皇         古 法 是 不 加 防 腐 劑 ， 以 天 然 鹽 份 防 腐 ， 所 以 特 別 濃 味 、 特 別 鹹 ， 用 時 留 意 份 量 。 豉 油 豆 味 香 濃 ， 色 澤 深 邃 ， 非 一 般 豉 油 可 比 。 $60/ 支
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做 法         tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ M; p; F( `4 B" f5 ^/ p
1. 雞 翼 洗 淨 抹 ， 以 醃 料 醃 1 小 時 。 , E" b+ q# r' I1 V) k, l! c) e5 ?

1 `" g" D# h) k2. 起 鑊 煎 雞 翼 至 兩 面 轉 色 ， 以 檸 檬 片 墊 雞 翼 ， 加 入 醃 汁 ， 蓋 煮 約 10 分 鐘 便 成 。
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貼 士        
9 n$ L) W6 E- W9 f, m片 糖 、 豉 油 很 易 ， 雞 翼 以 檸 檬 片 墊 來 煎 ， 有 檸 檬 香 又 不 易 。

okamo28

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