[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 m- E' X" @/ e5 _
    口味：姜汁味) J. S0 A* J) V$ {8 b* O
　　主料：空心菜500克 公仔箱論壇! r8 q" ]3 k2 K" z" z2 }3 f  g
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
( M6 ^" K/ m; Z& itvb now,tvbnow,bttvb    作法:
9 A" \4 g; @9 B+ A8 ]　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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7 W* X/ K5 m! h0 w# [3 i8 S) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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( d3 g1 v* S/ S8 l- x% ^4 p　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。