[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：5.39.217.77  U# Q% I0 S6 o/ _- f! ?2 b* A
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 W; m% v# W! w  U

: i. T& p' |: T' d制作方法：
) q# B- [# B8 }8 N" E5 h& n公仔箱論壇1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； * e% u4 A* B* z; r
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
. j! Z& w& i& ]2 o4 n" b0 g公仔箱論壇3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 5.39.217.771 e2 \4 D( o9 b( E8 l
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特点：
3 I" ~2 b  k) |7 ~公仔箱論壇新鲜爽口。