, ]0 |( g, j4 Z" S0 z2 r" p5 u" S3 z材料:
) m+ u" E( {. a- P( Ctvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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6 s/ h: W6 b) l3 Q% R) ~' f0 E, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 r3 J$ a% w4 M) V7 o% P& ?公仔箱論壇老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
& I9 H* m# J' Z! T" `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) s# W# ?8 Y! n
& J( O) `% E0 y/ t: ^5.39.217.77做法:
1 e6 P8 B! g' s) Y5 |, Y( ?' Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。3 _7 q" C4 ~+ A7 v E: A3 x
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。0 @1 C' a4 H8 Y. I
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。: M6 ^0 F3 t$ b( R) W3 X# W
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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