材料：
/ L! @% `" q) V2 u. D8 g, j0 ~" B& G‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克5.39.217.77! O- X5 K% D2 t+ g! V, z
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
8 M) r7 _2 m a% K' r9 Ptvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇9 u$ L3 v4 n& ^. ^/ M2 I
‧忌廉(double cream)─50毫升: P4 ~5 D- k; f! ~! @
7 g" `, l+ E& [# _% y' S8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M+ M2 z, `7 t( g做法：5.39.217.77: z2 D) A+ \* |) F, ]$ } w
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。$ m8 M* ]: a) `6 C
$ O1 g8 S, q9 f2 P7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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) N, A1 `) _; k0 I1 b8 n% k3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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, h% L8 }1 x! D, X1 |+ k, F公仔箱論壇4.薯仔焗好後取出。
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) q& ~2 V% ?1 }, ?公仔箱論壇5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。* q8 l+ E( x1 a# E; ^4 V
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇( ?7 |8 K4 ?/ p% T
* Q& W) ]6 u4 W0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
3 o6 R# J( o6 E C/ C, m5.39.217.771.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb _) `! y) L& z4 E3 j
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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