# T# q! }' @2 K1 |$ J4 _7 ^材料: # f$ O+ o& l$ _
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.77$ m5 V$ A) I' e$ G! t! G, [, i
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調味:
8 ?- V4 y6 p1 y: m公仔箱論壇鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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) c% ]* R7 R9 F; i, w5.39.217.77做法:
" A7 H: q6 {9 u- ttvb now,tvbnow,bttvb1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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9 P- g/ [( d- k8 v( P( ~" t, l5.39.217.772. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。4 M' @$ L5 k) R8 |, ^+ J
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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