[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料5.39.217.773 _3 b( {$ q3 V) ?
水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。公仔箱論壇! _; @! y1 B4 D+ E% {8 }% V. J

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" N. W' {8 p1 {/ z9 }5.39.217.77製法
; |3 O; Y# U+ u  ?3 I1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。
  @  ~5 r2 ?, d+ u; X+ j' C5.39.217.77
& R# k8 m% L% K" d. ]2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。