[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）5.39.217.771 T* K, I* m3 l& v7 u8 E
花蟹1隻
# ^. x$ \9 E# Y7 [( l公仔箱論壇（約1斤2兩）1 M7 M2 s9 |* R
西芹1條公仔箱論壇$ t) [7 w  G/ ^
蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb# u* H1 o( p+ e2 {  e
洋蔥4條
/ Q, b: t0 W: h. x, W! b5 |  b蛋液3隻
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調味料：
4 u% R2 g) i  r: p/ ^- D1 {5.39.217.77魚露2湯匙
! z. G1 w) l0 y公仔箱論壇椰汁2湯匙; _) P' m; M# |9 L% i" o
花奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( W6 o% ]0 _( l# d( V3 @
泰式辣油1/2湯匙# L1 J. i+ U5 C4 c' c1 R
XO醬2湯匙% q7 s* ?8 K6 i" V' V( Y
美極鮮醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f& X$ n, ~2 R/ M
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 @0 J$ g9 ?; f; U5 [
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# G1 l2 @3 K+ W4 d
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
) N7 g- T1 `: |% l2 `  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。5.39.217.77) P4 B5 L4 X( D, @9 h9 E/ H' f
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
! H6 a+ G- ?" [: S2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' Y  i5 T, T8 ~9 U
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6 i0 M4 v8 F1 L& S. ^/ h) a2 ?公仔箱論壇小貼士：
6 Z/ p$ {% k4 q" N- A7 _公仔箱論壇煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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