材 料 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 g2 E4 r& ^
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； 公仔箱論壇* j* x. Y- d! N3 G2 C- a
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\. B: Y' o- f5 L! U' U Htvb now,tvbnow,bttvb調 味
2 B2 p$ ~% I% Y7 g3 B" h5.39.217.77鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
( N# O1 n+ |9 Z' a- y' Q4 Y5.39.217.775.39.217.775 L9 v. m9 I9 V: I
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做 法
1 ~# [9 g# F5 t/ [ `. b0 a8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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& q* [& Y) ]+ Q& q3 T( _. ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 5.39.217.77/ @- a' i- U6 O; X5 Q5 D) h7 F
1 _, d7 f0 ?9 Q" }, o- R6 ~6 [( G- ?公仔箱論壇4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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3 M4 J1 T" ~0 Q& a8 q公仔箱論壇6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
- Y. M3 N( S* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 x* H0 L, Z5 i8 Z
& a" S5 D) x8 _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! w0 r0 x( H* y! f5 J公仔箱論壇薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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