Ingredients （ 二 人 分 量 ）
( \. y0 L/ n: T1 e' q) U5 t5.39.217.77鮮 荷 葉 1 塊
1 y2 ^3 t, R( Q/ @5 a- B9 t$ n; Otvb now,tvbnow,bttvb海 魚 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# N6 J# g, D* O; p) G# Y$ y( A) f
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
. G. f2 c8 F$ g4 c" W0 f蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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( V3 g) |5 z+ R2 [! O9 o% S- K' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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/ g/ \& I0 E/ ?$ [; A5 K公仔箱論壇Tips
- F- E+ `6 \1 N7 s, g6 B公仔箱論壇1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ N: R7 ?9 Z) M$ ^6 `
- M% d. Y* `1 y; D2 Z+ O5 j2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 ( H6 H2 M# j2 G1 l' K9 f
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。公仔箱論壇% G) h* t0 D# I" R6 u
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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