材 料 ; x4 ~( q, T' H, a h! @0 K
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克
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( T3 a# A9 @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |/ u; U. K6 Z7 @* D; I5.39.217.77調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ W; B9 b0 U7 T
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
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# P! K/ n# t# |8 j" C' c做 法 + g' U8 ?* G: ^3 r6 F% d+ Y
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 公仔箱論壇* @) I H R5 A, T# {9 q
m! Y: Q5 c, [ [7 v4 m) g8 @* l5.39.217.772. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
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- A4 W& w4 {5 @, n, t% ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 公仔箱論壇* I4 B) O( \, ?* x% Z0 B* f
# d `; H6 S+ o# r8 l1 ^$ |4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' s4 c# c4 I( ]; t6 q1 Z
9 X- K5 f6 G# N& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。公仔箱論壇& M! v% u4 X0 v( H1 ~7 _6 f$ b
8 h |# G6 H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, C# i% x. ^( {9 _) T/ S
貼 士
, Q a$ j, g0 {2 z% T2 M/ n5.39.217.77要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 ! j5 _1 a9 t5 r! w+ x2 H/ J
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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