碗仔翅
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. F- G. Y/ o- k) a0 g7 I公仔箱論壇材料（大慨6碗份量) 7 E- @" O( w1 K1 L! {
素翅 約4兩
/ W' A3 O; Y. @( t6 M1 H2 u1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 n: P- ~3 B( b; [
冬菇 4隻
0 H; ^- \& f7 L1 N! m+ o, ?) v1 xtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
2 e, e" K4 K3 T2 r3 F急凍雞柳 5兩
' T0 X1 D* U. W+ Z# @% x公仔箱論壇清雞湯 1公升 公仔箱論壇/ a3 i9 G/ e! u: t9 x) U
5.39.217.77# r3 C* i; f* Z0 K6 b; ^
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醃料
, T: b5 A ^3 itvb now,tvbnow,bttvb O2 K- v% Y3 H) e9 q. v. Y
豉油 1茶匙 公仔箱論壇+ \$ `& y8 G6 a9 ^
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb Z2 Y2 H& x: j6 O9 v2 c: `
燒酒(米酒) 半茶匙
2 u& q0 {1 n/ m. x/ k' J: C: k: j生粉 一茶匙 7 n! G( A g) ~( L$ I: ]
雞粉 半茶匙 ( e5 f w% ^; F) n0 F& T- ?+ Q+ o
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0 L- M' Q2 M' k* P0 w. W' U芡汁材料
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麻油 半湯匙 5 H& f1 a6 H7 F! n3 g
豉油 半湯匙
, V$ m6 \# k* C% m公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z8 y6 y: ?! |0 q3 v5 \. }
老抽 3/4湯匙
; y# A5 s9 u& S% X( e2 Htvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
) v8 H* f! r; l3 F6 T+ |; U& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 2 p( N1 I. w7 |8 n% p. C0 V
水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 K' t& \$ }* f/ m- L! `
鹽 半茶匙
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8 D3 c7 U* ] ?. a, K7 v: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `& p9 Z9 z. @ U; K公仔箱論壇製作 + h& F. H( n( ]- ^; _$ E
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1.
- W5 ^1 ~, j- @! W5 s0 L% ?公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。
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; |* F1 n5 x0 j6 m. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C @' e; b% Y5 C0 [/ T/ V
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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' D( d/ W% f$ T5.39.217.77雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。8 ]8 \& C* l& B6 Z# }, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( M* @$ J. Y4 O5 h
4.5.39.217.77( q6 N0 e$ J6 n" ]8 d, Q
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 # x! K, c; l* b' I& F; ]
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購買地點
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' [4 [2 f7 Z. {! n2 `3 a( I素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
_, V" L3 ~+ J6 F s* Y5.39.217.77木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb- U+ C. a2 q9 ]8 S
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
9 Q5 b- E/ Q+ R: q9 ~tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場 1 \8 m4 W6 ^# f/ _1 A e
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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