[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
! a- V* h7 _+ gtvb now,tvbnow,bttvb配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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4 J/ {$ W$ D/ @7 ?' S) h4 utvb now,tvbnow,bttvb1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。5.39.217.77& U& O  U# u6 @# R2 F0 f$ a% W
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。) E1 |* W( ^5 M9 H+ l1 d
3. 水发木耳撕开。tvb now,tvbnow,bttvb) [7 H6 U0 n0 n
4. 韭菜洗净切段。
3 ?/ c  h" E: V* L' V  d$ Q+ k公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& ~. n1 z* `. r5 X! ?
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。