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材 料 : 2 湯匙糖 # x! u, F8 {& {$ V- Q( l0 @( {2 B
300 毫升鮮奶 ' l( ^7 D- X: w f, G: n
2 隻雞蛋(打勻) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# m4 W v4 o$ N" n; s+ c
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
4 R0 S0 A- W; `. n T' c) |8 |公仔箱論壇 糖 : 3 湯匙糖
9 k* U' ~5 R2 @) b9 J! D: m8 H" `tvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 m2 x& B- H
做 法 : 公仔箱論壇9 A) H: L6 R# D
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
0 w3 k8 X# u& u3 }$ @) G公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
. D) c6 F6 O. E* }左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 4 R U- M6 @* ~+ ~
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 公仔箱論壇( k! d* Z- M4 F i: o
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 5.39.217.77+ C6 g/ h2 Q/ i$ a8 S( W" z
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
2 Z, Q, a, ^4 O9 D) b: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N y t7 c9 J E0 O7 A; P
用。# Q( k) n) h- m
備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, B5 x8 q3 r
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
) D$ p2 M% Q0 e* V8 @9 s2 `5.39.217.77(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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9 k" M" ~5 i$ S, }. O' m[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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