: S$ r- D/ n8 |5 [公仔箱論壇材 料 : 2 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 L% P' P$ x, x4 u1 q4 w. c3 h
300 毫升鮮奶
z* ]) K9 o7 U7 u& V& ^公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻) % @2 w4 S* Z5 u- `, ~1 u. O
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
& _# b7 A% S6 [5.39.217.77 糖 : 3 湯匙糖
( ^4 y8 }+ c) `5.39.217.77 5 茶匙清水公仔箱論壇+ s! u$ x1 x) J; k. G) y
做 法 :
. m# @* A. X- j- L1 b(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
& E& O, E8 C# V* A! \" Z' V9 t(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
1 ?4 k: Q* y- k; i7 ~+ Vtvb now,tvbnow,bttvb左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
0 G$ g2 i1 R1 d; S. Q) I(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
7 f) ~9 [& S1 T& l$ S% f' I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
5 \" v+ r! H8 M" Y- d: e# Vtvb now,tvbnow,bttvb後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) d( n- i0 {1 p+ D& y3 n; a
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 ) B; ?" V9 D v/ ^2 I0 y/ M9 h
用。
X- I% @ C! E' ~備 註 : & ]2 Y N" T1 Y) D8 `4 W# {
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 * w& q: m7 b! r6 z# z7 i3 R% j* N
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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