[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾
. C8 {8 b6 _, B$ S4 G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p: F2 e. \8 x* }8 ]" u; ]# i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇: ?. s( |' e# A) ~

' f8 J3 O8 S) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：
, P6 Q& ~0 g& N! [- ^9 btvb now,tvbnow,bttvb酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
4 [* L. V3 \. I9 u: w酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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$ ^$ i0 q3 A! r/ \# ^0 P公仔箱論壇做 法：
) ]% K$ q8 [8 Y( I; s+ H1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。$ l- m& c) [1 C8 D# S
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
( d3 G4 q$ A" P$ I  ^' t' x+ R* r3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。/ D( q: B& _9 ]2 }+ G1 Z+ j* N
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。