[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 5.39.217.77' A, q( N; i2 Q4 S% p4 i& ~+ P. X
口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
5 K2 H  D3 @; {1 ~配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
5 m2 m+ ~2 D7 B8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! l3 Y/ m8 y6 A
1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 t5 w, Z. |; J, W+ T4 ~
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。( m4 G+ Z; d$ i0 n# ?
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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