[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 tvb now,tvbnow,bttvb* k+ ?% H$ f  h6 y; u
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 T; _& X5 S* k; c' o1 V

8 y; m6 k$ n# T1 f主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
# x% \- W  z+ j3 Q配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
3 q: k: q& T% W" q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 G- l% @0 l' t; s0 }: B
1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。* g1 ^; M; h( _8 U) L
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
' w2 c$ w# P' x8 U3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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