[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料： " y: V5 u" |8 E% S2 _
　　1、猪排骨一斤，斩块。
# S, m, J. |( C5 [# L5.39.217.77　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
2 D0 A3 _2 F+ n9 `2 u8 C2 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　3、葱半两，挽结。 tvb now,tvbnow,bttvb! D" j% O& ]  K/ |- |& h3 v" ]
　　4、老姜一块，用刀拍破。
. D& q/ x& H( V' _" x* N* Y3 y　　5、花椒约二十粒。 / J4 T- F5 b, `# H# e" v
　　6、黄酒两匙。 1 n5 y- S( M( o: p
　　7、盐适量。
8 K7 B+ T$ h) c3 Z: }. a　　做法： 5.39.217.770 s" K' Z8 r+ M, Y8 s  o% N
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x& j/ s- l" q1 ^. r5 j& X
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ v2 X' c- M5 s4 B2 F0 a) L% m, [
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4 i7 K) b' K8 _0 l" B  M5.39.217.77　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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