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( n4 y2 Q a6 l- K5 J* L# L; E/ X6 }5.39.217.77用料： 5.39.217.775 a2 S" g H! y' I. N6 G# z
1、猪排骨一斤，斩块。
6 P }& |! w- {* w# S公仔箱論壇 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
1 Q& I- O. {: H D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、葱半两，挽结。
/ }, I& r- ?) \, O9 d 4、老姜一块，用刀拍破。
% o1 J2 c u( ~! l' `5.39.217.77 5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 N' C. u/ O
6、黄酒两匙。
0 `% O j* u0 v" l# Z 7、盐适量。
8 V. i' X* s3 m) E 做法： 公仔箱論壇# V7 L/ m3 n7 s0 j# [
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
+ P7 v; P1 v; O4 K+ t+ c& \ 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
5 @* D. i: c! j5.39.217.77 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 公仔箱論壇3 ]2 \7 m9 |+ l/ e" G
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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