材 料 : 9 O! A7 E o: r i$ D/ ~/ G
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3 安士糖
& v3 n8 j# b* C4 W$ e6 [& ?公仔箱論壇1 盒忌廉芝士 (350克)/ A' v$ G% z R! E- j
5.39.217.77 ^" _9 z& m- Y) ~
汁 料 :: [! ?& y0 k& U( Z
+ s3 Y) ]6 I! ~+ M* N: w( S5.39.217.772 湯匙糖
" A0 N6 [* M# \120 克草莓
9 i" k& u3 G5 _tvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉
! z% W, a1 G8 h% l# D/ ^0 }2 L* {1 茶匙檸檬皮茸( t) E5 S& }4 m2 U' i7 n
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
- `0 c/ b% S6 Q" ?+ z( v公仔箱論壇5.39.217.77: V- Z* H5 ^( |- J
餅 底 : tvb now,tvbnow,bttvb" G2 _: Y, C- ?$ U& u' ^
8 {7 s. Y* t8 q公仔箱論壇20 克溶牛油公仔箱論壇, `) A; S9 Y- l/ z% N
5/4 杯麥維他消化餅碎
' h7 {9 G, s0 v$ e0 n, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F7 I; _2 M8 t0 }餅 面 :
" w/ A& B% I3 A* j* e; mtvb now,tvbnow,bttvb
0 a7 v8 n. h9 f3 t0 D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb20 克糖
8 \" i t0 O" D9 m6 o. R1 個蛋白
5 b' F' t2 @4 J7 V; Q9 B2 o120 克酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; o; m, s" r3 ]5 {2 [$ K8 b
( `+ K* L7 u+ M5.39.217.77做 法 : 6 D r/ ?% m) a9 E z8 S m$ k
3 i( G) ]7 `% }% p8 R; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ v- e H) Y: u. E+ Y
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
+ S0 t4 Q+ J0 y0 o K: c5.39.217.77(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
. v! H4 S3 D5 E) D7 d5.39.217.77(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇1 n3 U" j; f& W+ X: O% ^: M' t! l
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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