材 料 :
2 F& Q- V# D9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r U) y; {. c5 M3 安士糖
# w2 `) s l1 t% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 盒忌廉芝士 (350克)# D, M9 k- j# {$ b0 H) i
9 }) O1 q( u6 b6 f+ a) b- l5.39.217.77汁 料 :
8 V! p4 C. @4 Z& v2 Q9 ~' U6 K' ?9 X, Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 K8 C, f9 e7 Y) w% t2 o
2 湯匙糖5.39.217.774 N. ~' j+ o' v
120 克草莓
" Z+ t+ S( L* X B5.39.217.773 湯匙麵粉
; O2 {. d; h3 I$ i9 W公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸: d, F; X- a$ a
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
{* S- g+ l- b. V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! n5 ~4 @+ U+ A8 L- H
餅 底 :
( |, Z) n) p, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% \! y" o& h" ]
20 克溶牛油
" r4 z0 X+ s+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 杯麥維他消化餅碎5 p' p+ t* T1 b* x
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餅 面 :
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/ }, J. V# U( c) ?公仔箱論壇20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! M3 X( B: w2 T9 g
1 個蛋白+ e9 A1 H$ {9 y! ]$ Q5 j, Z
120 克酸忌廉5.39.217.77 k% C: _& t' X* P/ X8 a6 p# @
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做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb; l6 E* s+ j# }2 g1 G. V. V
* p( p( B" t# D& @4 Q6 N/ L. t( Ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
0 W* {. c& p1 n+ F/ c5 l5.39.217.77(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
8 D& t5 v' d* A; A" P0 Z0 v% T5.39.217.77(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇! F6 `8 [% }6 U: z4 o1 h
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
0 }/ Y. [1 l# k. F6 W: p(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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