[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法：
# l0 _: \$ H- r0 }1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
- S) V: X# k% \" J公仔箱論壇　　2、冬笋、甘笋切丝。
1 [$ U5 A9 ]. ^' |5 Q　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
0 `9 s3 {- R  T3 q  k% N! J　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
) J; Q2 i3 K& s$ h& Z0 d公仔箱論壇　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
8 m- c: r+ c) ]2 e7 P2 q5.39.217.77　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：tvb now,tvbnow,bttvb8 M# ?# @1 A% I9 ]
鲜、脆。