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/ O* C2 R. c, H制作工艺:蒸 5.39.217.778 l7 z$ D; W% h
口味：香辣
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+ w0 O5 E. V) e+ Z% e0 c; t7 F; X7 s6 c公仔箱論壇主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
7 I4 c- W& Z7 ~6 d2 ?% B+ X! l公仔箱論壇配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ H# L/ {$ P7 T: Q. _: j
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
/ R7 p0 m" s' t3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎； K S2 X- \8 s i
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
' f1 {3 e1 ~. v ^! u8 P8 u9 k( |9 }公仔箱論壇5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, @5 Q2 c9 G- }
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 . [& C' n$ {5 `' o/ U
7 k8 x: ~$ A, |1 v' z& P) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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