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% R# ]0 p. a& Jtvb now,tvbnow,bttvb酥香咸蛋黄豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 V) a5 i9 D* E3 h" p
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& a- G' R* I0 z) j) `, B( q制作工艺:蒸
( x0 V% _2 M; A& p3 U公仔箱論壇口味：香辣
7 K8 d7 ?6 e+ _0 n5 K4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 ~0 j6 ?7 z0 H% B7 x" x
主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
}1 |# ]5 d7 Z5 u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 公仔箱論壇. l5 a& x ]/ y5 @$ q1 A: C
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；5.39.217.777 m' o3 ]+ O; H9 S* w0 I! i8 U
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；' ?5 ]: A# o' Z! d) \# P# U
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
C9 @$ y) a f% e/ l4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
+ d3 A/ o# x* o) g7 H5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
+ i1 l' Q) Z+ K0 htvb now,tvbnow,bttvb6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
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4 ?; l5 F4 y( l2 x. ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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