[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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材料排骨·500 克
8 B' H. _' A  ?! K1 f- x5.39.217.77莲藕·250 克
' J3 B6 H% g3 o$ M# k9 f公仔箱論壇五香米粉·250 克+ W* S3 b! F7 H4 S: Y* [+ e
香葱·2 棵! t9 D: I, I1 y7 X
生姜·1 小块tvb now,tvbnow,bttvb- S6 c( v. V+ I4 T4 Y1 z' r

4 W$ t( X, X; A) g- C5.39.217.77调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  t  m3 |" l# Y
酱油·4 小匙公仔箱論壇! Q1 y, ^) h; l1 }2 t2 A( o  P1 ~# t
料酒·1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; g- n, Z! [& p- {
精盐·2 小匙
; X' o# w! |6 X' @) S' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖· 1/2大匙公仔箱論壇* P3 _' ?1 w  Z  U- P$ i0 \, e

/ Y& {; `9 u% q5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, n. l  y/ d8 h+ M9 f+ W
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 E. X) {* R4 v+ \
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
* l& b+ h5 t$ ]3 \) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
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+ N& k+ ]) E. l  p5 g公仔箱論壇特点：tvb now,tvbnow,bttvb$ a# I( t3 M4 g' b1 j
鲜嫩可口，醇香味美
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& ~) R) A, G; a% R7 P★厨师一点通% H2 a% H  z6 z& L
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。