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材料:
3 i$ ^0 ?9 [) q5 M8 y公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、乾草菇20克(浸軟)、草菇3/4至1杯(汆水、隔乾)、蒜頭1粒(切片)、薑4片、乾蔥2粒(切片)、蔥1條(切段)公仔箱論壇3 k- T2 {6 ^1 Y+ f m- O
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調味:
. I% q- O) Q' M3 A2 `2 t8 ?$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡)- A9 S$ g X3 t, a$ [ Z
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做法: 公仔箱論壇3 t5 Q9 t4 h- y1 H
1.豆腐切厚件,隔淨水份,放中火熱油內煎至兩面金黃色,取出。
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* | D+ h7 y! n- P# Y# D( ]" }公仔箱論壇2.乾草菇浸軟,剪去硬邊,搾乾。鮮草菇汆水,隔乾。7 v. }8 e# f1 |9 X* R
8 ~- K- [! C% U& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油,爆香料頭,加浸軟乾草菇炒數下,灒少許黃酒,加芡汁煮滾,煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。公仔箱論壇$ R, `0 A4 n' ]% h) ^
) n$ Q }/ \" }9 o! v* w公仔箱論壇4.把豆腐回鑊,與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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