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材料:
1 G/ d: u, b% g2 \5.39.217.77急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
3 v2 h4 \* }, ] \* O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 l% w M* Q! I6 N8 u$ y- X/ j: a
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調味: 公仔箱論壇, A8 k0 h1 j+ h) q- s
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, w4 o& \) ?/ @5 r9 [, u
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3 _5 u2 l$ H% W! b' A' @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
x& e. u% t2 ?$ s$ l- F6 D1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。公仔箱論壇' g2 G$ r d: S' `1 ]
( U: H; f- U) r: ]7 t8 K# P2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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" l# ]% f. o8 B- Q% b3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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7 X$ T" n7 ~/ v1 @' i1 m$ x6 v( m0 a5.39.217.774.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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4 a0 o9 W- d' L5 X+ n8 V9 b5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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