[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙
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  N1 q  U4 w: v* Ytvb now,tvbnow,bttvb調味 調味料（餡）：
* c% I4 g: w6 r/ B# K  a% J* P0 i雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙
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3 a6 n2 d! F, h1 X8 L做法:     
+ q) r5 z+ q+ |1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。
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2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。% S+ Y2 e2 v: M% {* y

! V' w3 d' A$ @+ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。
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4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。5.39.217.770 V& ^- x$ P) s( Q