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材料:
4 y3 Q% k5 y* b% W R匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段$ v2 D8 y$ Q6 n# P( `1 I* ^: W
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) p; }* L) j" V調味醃料：
$ c+ ], I/ @: j! W公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q& B( l/ w* `
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汁料： 2 j/ ]2 o' b- B# p* e; x
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:
% G/ I# {4 t- O! ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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9 e% {' p( u; P6 T# r5.39.217.772.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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* p; y* \- N- D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。" `$ V1 i3 J$ n6 ^6 j, K% T3 {1 @
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇8 I3 d/ V% h3 F
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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