[中式食譜] 匈牙利三寶有機雞

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材料:     
* L! n% W7 G$ j& L" A6 Xtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段5.39.217.778 F- b/ F$ B9 A$ ?3 x6 u
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& O, \. f" G- G2 c; @7 x9 J1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： , r1 O4 Q1 V0 [" p
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ; w# g: C+ y; j# b) W$ }

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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb" E& O6 u# n9 W# S) U- k9 a( c! K
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半5.39.217.772 Q- s/ x3 `3 l5 n1 X+ D# G
5.39.217.77: F* W' s6 W2 l1 k

* Y2 E5 o' ~# e9 ~% N做法:     , q# c7 S" Y( P9 w: U; P- o
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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, y* `& W/ D6 e% A5 }% H2 itvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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