你这样吃可要命！（组图）
' a n. U$ P" n; s: L3 O! ktvb now,tvbnow,bttvb 1．土豆烧牛肉：5.39.217.770 N2 H4 Q" L( p! D3 Y
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。7 p$ d8 `8 t, y' o# F
2．小葱拌豆腐：
+ I' J3 H. p! `% C5.39.217.77 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。6 I6 y0 I7 P6 u( M% l# O
3．豆浆冲鸡蛋：5.39.217.77( X! v1 \2 p# c1 O5 L0 T& E7 z% j5 C
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。tvb now,tvbnow,bttvb- I2 U" e) ]9 r$ A0 P/ d6 q
4．茶叶煮鸡蛋：
9 U, i7 w+ a0 g- B9 r 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5 a5 N1 H# x. P% }/ u5.39.217.77 5．炒鸡蛋放味精：1 j! x5 n0 w+ r- f! @1 w; X
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。5.39.217.77% e w4 a: s0 o
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6．红白萝卜混吃：tvb now,tvbnow,bttvb+ O# Y) D9 o1 G: M' q
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& D& ~$ L3 y+ R' P! R f
7．萝卜水果同吃：
) x1 d! @7 y8 Y: X" L2 e1 V1 O- h公仔箱論壇 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。$ ^: u, S1 q: p1 ]$ A% W: E
8．海味与水果同食：5.39.217.770 Z' P$ G5 t0 A' o
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
0 d0 ~& u( r6 q: S% Y& [* o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9．牛奶与橘子同食：tvb now,tvbnow,bttvb* J: o" m, {. V* r% e! {9 }) l
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
- I7 M) |! B8 Z$ S公仔箱論壇 10．酒与胡萝卜同食：tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 {+ J# |( V9 T$ b% `# W
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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