[中式食譜] 斤餅梅干扣肉捲

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(方法 – 加蘋果西打一起滷) 5.39.217.77% Z/ [6 L$ J* ^4 A+ d  C: j' t
材料及作法
2 E' u% H% M+ O4 R4 X9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇! t! H) r) ]/ U2 C2 H$ n
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K& ]2 L. j' P( M7 P
調味料（１）：醬油3大匙
7 s( S3 A" j- q4 {  l( m6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 7 P  `  y/ Y: ~0 c8 E% L8 A
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ G* U4 T1 R
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
  g  g1 W- Q* p. j6 \公仔箱論壇油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
4 i0 K6 s" G3 ~: u  o& l公仔箱論壇梅干菜洗淨，切細末。
! @0 g, L) L2 @/ }7 L公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 O6 z7 w5 Q0 p1 S
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
2 G! C3 ]6 F% W0 D7 m- |5 K& c公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲>
; A8 x) v) U) {" N3 M' t4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
) P! }' J- s3 M- u. ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
+ n  W# O0 U+ t* L& a) n公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E, a1 [3 D: C1 D. {0 H+ X
梅干菜汁去湯汁。
% z0 p; j! t+ [, f, y取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜