材 料5.39.217.77; R* |6 c$ }: f: q0 O( v
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； 5.39.217.775 w; H2 S; {& b8 [# @
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' h. T, R1 }4 _. O香 料
, K/ _- |7 N+ ] Itvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 Y& q1 `- |1 @( |$ F
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙公仔箱論壇: X+ u! V9 E7 B; ^
, s7 Q2 y5 I% a7 Q9 ^5.39.217.77公仔箱論壇 F) x# _& q! ]6 D! }( O' B* P
做 法
2 t0 S/ Y/ h. I6 [& y. K公仔箱論壇1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
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2 |7 i) \. l' [4 [2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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- X% K { ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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( W1 K- W, w1 h F' }: i1 i, ^5.39.217.77貼 士 5.39.217.770 @( M X( b8 l4 ~7 C( s
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。5.39.217.77! e! H% G, x0 |) g" c
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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