材 料
2 U1 z9 j6 A ]5.39.217.77泰 國 池 魚 2 條 、 泰 國 青 茄 2 個 、 蛋 2 隻 ； 醬 汁 ： 蒜 子 6 粒 、 指 天 椒 6 隻 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 凍 滾 水 1/2 茶 匙
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做 法
$ t; f' a p! S% {5.39.217.771. 醬 汁 料 以 大 木 樁 舂 爛 ， 成 蘸 汁 。
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2 v/ g- [& M$ j- x7 @" g+ g5.39.217.772. 蛋 拂 勻 ， 青 茄 切 片 ， 兩 者 混 合 。 起 鑊 煎 至 兩 面 金 黃 的 蛋 餅 ， 上 碟 。 : G6 V/ [! u% I" t. E$ Y3 d
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3. 再 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 放 入 池 魚 炸 至 略 見 金 黃 色 便 可 上 碟 。 兩 者 同 蘸 醬 汁 共 食 。
' g! I F' L8 k) |% i) z) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G8 a* L; }- t' {0 C: u* o
) `- ?$ e4 x1 L' w' i2 m5.39.217.77貼 士
3 ?$ V- h2 [+ @, d7 G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池 魚 不 要 炸 得 太  ， 略 見 金 黃 已 足 夠 ， 太 脆 ， 魚 肉 便 似  柴 。$ \6 r( Z- E o
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發表於 2008-9-13 08:50 AM
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